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利来国际网站中国有机食物消费每年增加三至五成 终年缺口30%

2018-09-12 14:44      点击:

  中国有机食物消费每年增加三至五成 终年缺口30%

  价格昂扬、概念不清、认证不严阻止有机食物商场扩展
 

  
 

  近年来,一些商界名人纷繁进入农业。红塔集团原董事长褚时健种出了“勉励橙”、联想控股董事长柳传志卖起了“良知果”、京东商城CEO刘强东开卖自种的有机大米、万达集团董事长王建林也在北京延庆圈地5700亩建造有机农业园……在这些农产品中,“有机”成为一大卖点。
 

  
 

  我国有机农业自上世纪80年代起步。跟着人们环保和健康知道的增强,2013�걱��ΰ�μ��Ŵ󶫱����˶�。有机食物的概念得到遍及。从2000年开端,有机食物职业得到了快速开展。近年来,时有发作的食物安全事情让标榜出产进程无公害、无污染、纯天然的“有机食物”成为商场上的宠儿。
 

  
 

  农业部的数据显现,当时,全球有机食物商场正以20%至30%的速度增加。现在,我国有机和有机变换食物(有机变换食物是指从开端有机办理至取得有机认证之间的时刻所出产的产品??编者注)已有约50大类,400~500个种类。
 

  
 

  来自工业研讨咨询组织中投参谋的数据显现,全世界2012年有机产品的商场出售额已逾越600亿美元,首要会集在欧洲和北美。发达国家近60%的有机食物缺口从开展中国家进口,其间阿根廷占有了向发达国家出口的有机食物的70%。现在,我国有机食物的消费额正以每年30%~50%的速度增加,终年缺货达30%。
 

  
 

  尽管人们对绿色健康食物有广泛的需求,但受消费才能、物流系统和出售途径约束,有机食物难以敏捷遍及。据《南方都市报》记者核算发现,假如想纯消费有机食物,一个月的伙食费就要1800多元。业内人士表明,现在我国食物商场的有机食物大多来源于家乐福、山姆、沃尔玛等零售途径。有机食物本钱太高,加上出产、办理、物流仓储等多方面的花费,极大程度地增加了有机食物的流转本钱。
 

  
 

  中商情报网发布的《中国有机食物职业商场现状剖析》显现,现在国内对有机食物注重度较高的区域首要是北上广等一线城市。
 

  
 

  国内消费者关于有机食物概念的认知还不是十分明确,绿色食物、无公害食物与有机食物常常被相提并论。在昂扬的价格下,有机食物究竟仅仅一个炒作的噱头仍是真的优于其他等级的食物,让不少消费者感到困惑。
 

  
 

  在绿色食物和无公害食物的根底之上,有机食物还要求出产、加工和运送进程天然。广西农业职业技术学院食物检测教研室主任覃海元指出,有机农业着重人与自然的调和共处,注重环境保护和生态平衡,着重可继续开展。利来国际网站
 

  
 

  因为有机食物出产本钱和认证标准高,实践产值并不多。中国新闻网2011年12月报导指出,到2011年9月,我国宣布的有机产品认证不过6400张,取得认证的有机产种类植面积66万公顷,野生收集面积89万公顷。
 

  
 

  有机食物的求过于供,催生了职业灰色利益链,导致有机食物职业一再呈现价格标识紊乱、认证不谨慎等问题。2013年春节前夕,贵州茅台酿酒中心质料被曝“假有机”;2011年年末,山东济南一些大超市高价售卖的有机蔬菜被曝在出产进程中运用化学农药、化肥。在有机食物职业开展初期,相似现象导致了消费者关于有机食物的不信任,影响了整个有机食物职业的诺言,限制着有机食物商场的扩展。
 

  
 

  依据美国有机交易协会计算,2011年美国有机食物出售额已占其悉数食物出售的4.2%,七成美国人消费过有机食物。而中投参谋发布的《2010-2015年中国有机食物商场出资剖析及远景猜测陈述》显现,我国有机食物在整个食物职业商场份额中所占的份额估量还缺乏1%。
 

  
 

  当时,欧美国家有机食物认证标准遍及较国内严厉。连续发作的食物安全问题,以及中国食物出口遭受绿色交易壁垒,促进国家不断加强对有机食物认证活动的标准。早在2004年,国家质检总局就发布了《有机产品认证办理方法》。2014年4月,修订后的《方法》将正式施行。
 

  
 

  2011年,国家认证认可监督办理委员会修订了《有机产品认证施行规矩》,并拟定了《有机产品认证目录》。新规要求一切的有机食物上市时,在最小的独立包装上,除了贴有机认证标签、认证单位等外,还要贴有机追溯码。一起,我国有机产品认证组织由原先的36家削减到了23家,确保了产品检测水平。
 

  
 

  近两年,农业电商的鼓起再次为有机食物职业注入生机。中投参谋食物职业研讨员周思然以为,京东商城开卖自种有机米,意味着有机食物现已逾越了此前有机零售店、高级食物超市等终端出售途径,拓宽了出售途径,有利于有机食物未来的推行和开展。
 

  
 

  他指出,有机食物要取得继续健康快速的开展,榜首,凯发k8手机版下载!认证组织要加强认证有效性,增强对获证企业的监管力度;第二,消费者应进步对有机食物的知道,加强对本身常识系统的完善,活跃告发和揭穿违规行径;第三,媒体和社会舆论力气应加强对有机食物职业的监督,除了宣扬其功效之外,更重要的是教训消费者怎么挑选合规认证食物;第四,国家应大力扶持有机食物企业,培育全国叫得响的品牌,发挥模范带头作用。